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不喜欢喝纯牛奶 可以用酸奶代替营养摄入吗?
2022-11-10

酸奶,是奶及奶制品的常见品种之一。酸奶是指在消毒的鲜奶中接种乳酸杆菌后经发酵培养而成的奶制品,易于人体消化吸收。酸奶中除了乳糖分解成乳酸外,其他的营养成分基本没有变化。

也就是说,酸奶中的蛋白质含量和牛奶没差别。平均含量最低3%,酸奶经过发酵后,蛋白质更易于消化吸收。

所以,喝酸奶同样也是优质蛋白质的良好来源。每天300ml,补充蛋白质在9-10克。

那么,对于不喜欢喝纯牛奶的主,可以用酸奶代替营养摄入吗?

完全可以。

首先,酸奶和纯牛奶的营养价值相当,营养成分含量也差不多。

其次,如果喝牛奶有不耐受者,可以酸奶代替,因为,酸奶中的乳糖分解成乳酸,更易吸收。

再次,酸奶中所含的有益菌,比如乳酸杆菌和双歧杆菌,还可以促进钙、铁、锌等营养素的吸收。为人体提供额外的健康益处。

所以,经常喝酸奶,可以缓解便秘,改善乳糖不耐症,降低心血管疾病、糖尿病和慢性肾病的风险。增强人体免疫功能等。

综上所述,日常生活中,无论喝酸奶、纯牛奶都可以,也可以交替着喝。

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